Receta de Elotes Locos

Los deliciosos Elotes Locos son parte de la gastronomía típica de Guatemala, con esta exquisita comida sorprenderás a cualquier miembro de tu

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Receta de pulique de res

El pulique de res es un platillo típico de Guatemala, se como en escudilla de barro y se acompaña con tamalitos blancos guatemaltecos. Este

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Receta de tapado guatemalteco

El tapado guatemalteco es una receta clásica de la cultura garífuna de Guatemala, es una fusión de sabores caribeños que deleita al

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Receta de Plátanos en Mole

Hoy les traemos la suculenta receta de plátanos en mole, de seguro esta receta típica de Guatemala le encantara a tu familia. Los

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Receta para salpicón guatemalteco

El salpicón es un delicioso platillo guatemalteco, el cual puede ser servido en tostadas o con arroz blanco. También es utilizado en tacos

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Receta de Estofado de Dos Carnes

Aunque vivo lejos de mi país Guatemala, me gusta cocinar los platillos tradicionales que comemos allá, es una forma de invitar a los jóvenes, principalmente a mis hijas a que aprendan a cocinar de forma clásica y evitar tener que recurrir al microondas, por eso siempre tratamos de volver la cocina un aprendizaje de sabores, colores y tradición.

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Brochetas de pollo con almendras

Una receta rica en proteínas que y con apenas aporte de grasas que es perfecta para una cena, pues el toque cremoso del queso caliente hace que sea una delicia cada bocado. Si lo prefieres, prescinde de los pinchos y hazlo como si fuese un guiso. Para una comida completa puedes acompañarlo de arroz.

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Pollo a la Naranja

Se sazona el pollo y se fríe hasta que este dorado. Para la salsa licuar y colar los tomates, cebolla, ajos, con pimienta y sal, en la sartén donde frió el pollo se coloca la salsa hasta que hierva, ahogando el pollo y dejando cocinar a fuego lento, al estar a medio cocer se le agrega el jugo de las naranjas y la zanahoria en tiritas, se termina de cocinar.

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Pollo en amarillo

El llamado pollo en amarillo es un platillo que con el tiempo ha pasado a formar parte de la gastronomía guatemalteca. De hecho, el elemento más llamativo es su particular color amarillo derivado de sus ingredientes, lo cual le aporta un peculiar sabor.

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Cocina Chapina: Tapado

El tapado garífuna es un platillo representativo de Livingston, Izabal. Se caracteriza por ser una sopa elaborada con leche de coco, plátanos y vegetales. Si no has probado este exquisito platillo aún, te estás perdiendo de lo mejor de Izabal ¡Hazlo con esta receta fácil y rápida!

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