Carne guisada
Para guisar es importante cocinar con mucho líquido. Ya sea agua, caldo, coca-cola o vino, ya que este líquido será el que se convierta en la salsa de tu guisado.
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Cocina Chapina
Chiles Rellenos
Los Chiles Rellenos son muy reconocidos y aceptados por los guatemaltecos, por su exquisito sabor ya que tienen como principal ingrediente el chile pimiento.
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Cocina chapina: caldo de pata de res
El caldo de pata de res es un platillo que se prepara en diferentes lugares de Latinoamérica. En Guatemala es muy famoso por su
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#Cocina Chapina: Cack-IK
Ingredientes – 5 libras de gallina o pavo. Una cabeza de ajo grande Unas rajas de canela. Una libra de
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Cocina Chapina: Pinol de gallina guatemalteca
El pinol de gallina es un platillo tradicional de San Juan Sacatéquez. Se prepara a base de maíz, se ablanda en agua y se
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