Receta de caldo de gallina guatemalteco

Vladimir Alvarado

El caldo de gallina es un platillo típico guatemalteco preparado para ocasiones especiales como bodas, celebraciones de cumpleaños y almuerzos. El caldo de gallina es parte de la gastronomía guatemalteca que se consume comúnmente. Normalmente es acompañado por verduras, arroz y las tortillas de maíz, sin olvidar las gotas del limón que le darán un toque […]

Hamburguesas caseras de avena con verduras

Las hamburguesas de avena son deliciosas en cualquier momento del día, descubre en este artículo para qué sirve la avena y por qué es un cereal imprescindible que debes tener en tu casa.

Fiambre Rojo

El Fiambre Rojo es un platillo representativo de las actividades  del 1 de noviembre en Guatemala “Día de Todos los Santos” y es característico por los embutidos, carnes, verduras y condimentos.

Receta de Estofado de Dos Carnes

Aunque vivo lejos de mi país Guatemala, me gusta cocinar los platillos tradicionales que comemos allá, es una forma de invitar a los jóvenes, principalmente a mis hijas a que aprendan a cocinar de forma clásica y evitar tener que recurrir al microondas, por eso siempre tratamos de volver la cocina un aprendizaje de sabores, colores y tradición.

Albóndigas de pescado a las finas hierbas

Las albóndigas de pescado son un delicioso plato además de saludable que puede ser acompañado con arroz blanco y ensalada.

Este plato se puede preparar unas horas antes y dejar macerar y para su elaboración.

Aprende a hacer tamales

Los tamales colorados son muy tradicionales en Guatemala. El platillo es preparado para todo tipo de ocasiones, pero especialmente para celebraciones. Esta receta te ayudará a prepararlos con facilidad y rinde para aproximadamente 25 tamales pequeños.

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